당근 효능 및 칼로리 보관 방법 총저리

당근 효능 칼로리 보관방법 당근의 효능과 칼로리 보관방법에 대해 알고 싶은 분들 있나요~? 당근이지~! 주황빛 고운 색깔을 가지고 있는 친숙한 채소인 당근은 여러 가지 식재료로써 쓰입니다.

'비타민A의 황제' 라고도 불리는 당근은 여러 가지 영양소를 함유하고 있는데요. 당근의 효능과 칼로리 보관방법에 대해 자세히 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다.

 

순서

1. 당근 소개
2. 당근 효능
3. 당근 칼로리
4. 당근 보관 방법

당근 소개

당근의 원산지는 아프가니스탄이 속한 히말리야 힌두쿠시 산맥 일대이고 우리나라의 주요 생산지는 경남 밀양, 강원 평창, 제주시 구좌읍이라고 합니다.

 

 

제철은 9월~11월 이지만 사계절 재배가 가능하기 때문에 언제나 어디서든 쉽게 구할 수 있습니다.

당근 효능

• 암 발생 위험 감소
• 눈 건강 개선
• 피부 개선
• 뼈가튼튼
• 혈당관리 용이
• 체중감량 도움

녹황색 채소 중에서 가장 베타카로틴의 함량이 높습니다. 베타카로틴은 체내에서 비타민A로 바뀌는데 특히 눈 건강에 도움이 될 수 있다고 하고 항산화 작용과 노화 방지와 암 예방에 도움을 줄 수 있다고 합니다.

 

 

비타민A 자용성 비타민이기 때문에 기름과 함께 조리를 헤서 먹으면 흡수율이 높아져서 기름에 볶아 볶음요리나 튀김으로 먹으면 좋다고 합니다.

당근 칼로리

당근칼로리는 100g당 37Kcal라고 합니다. 지방과 단백질은 거의 없고 수분이 85~ 95% , 약 10%의 탄수화물로 이루어져 있다고 합니다.

 

 

당근 보관방법

당근은 다른 채소보다 오래 보관이 가능합니다. 흙이 있는 채로 신문지에 싸서 그늘진 곳에 보관하거나 표면을 꺠끗이 닦아 물기 제거 후 밀봉 후 냉장보관으로 보관할 수 있습니다.

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이렇게 당근의 효능과 칼로리 보관방법에 대해 알아보는 시간을 가졌는데요, 오랜만에 당근을 가득 넣은 카레를 만들어먹고 싶네요.